Taller de melmelades

Dins de les activitats de l’Escola d’Ofici de Biombo i del programa de Lluita contra la Desnutrició Infantil a Guinea Bissau, s’ha desenvolupat un projecte per a la creació d’un taller de melmelades i gelatines, així com la capacitació dels alumnes de l’Escola d’Oficis en tècniques d’elaboració d’aquests productes.

A més de la capacitació dels alumnes de l’Escola d’Oficis (nens d’entre 10-18 anys amb dificultats d’aprenentatge) i la possibilitat d’oferir-los un exemple de desenvolupament econòmic per a la zona i per al seu futur, aquest taller també ha de permetre millorar l’alimentació dels infants de Casa Emanuel (tant de Biombo com d’Afia) i del Menjador Social Infantil de l’Escola Comunitària.

Aquest és un projecte pilot que, un cop consolidat, s’estendrà a les diferents comunitats agrícoles del país amb la intenció d’ajudar al desenvolupament econòmic de les petites aldees (especialment a través de les associacions locals de dones), així com per a lluita contra la desnutrició infantil a les tabankas on es dugui a terme.